第45章 下厨
今日好事多,又答应要给墨云飞做好吃的。
开完会后,夏然便去了厨房,决定做一顿丰盛的晚餐犒劳自家人。
夏然想了想,又拿了一大块猪肉和豆角给卢氏,让她带着厨娘做给其他人吃。
这是夏然穿越到大乾以来,第一次动手做饭。
她上辈子很喜欢做菜,只要没有任务,都会买一些自己喜欢吃的菜回来,照着短视频上面的教程操作,虽然味道卖相未必有五星级大厨的好,但还是乐此不疲。
她从空间冰箱里拿了一大块猪肉、一小块牛肉,和一只鸡,又去菜园里摘了些豆角,茄子,辣椒、丝瓜,还有一些调料出来。
考虑到萧瑾瑜受伤,有很多食物不能吃,夏然决定多做些清淡的吃食。
她脑中很快就有食谱,红烧肉,丝瓜瘦肉汤,猪肉炖南瓜,白切鸡、红烧茄子……。
夏母等人想来帮忙,被夏然拒绝了,只留下大郎帮忙烧火。
古代的柴火灶,可以三个灶台同时开火。
夏然最先做的是白切鸡。
白切鸡最主要的特点是原汁原味,皮滑肉嫩,清淡鲜美。
锅中加入足够的清水,放入姜片和葱段,用大火烧开。水开后,放入整只鸡,确保鸡肉完全浸没入水中,烧中火,直至鸡肉熟透便可捞出来,待冷却后装盘即可。
厨房里很快便飘出鸡肉的香味。
“姑姑,鸡肉好香啊”正在烧火的大郎闻着锅中飘出来的香味,猛咽口水。
夏然把刚切好的五花肉倒入另一个锅中焯水,一边撇浮沫一边笑道:“我们有好久没吃鸡肉了,突然闻到鸡肉的香味当然觉得香啦等一下还有许多好吃的菜,你会觉得更香。”
大郎的眼眸亮得惊人,猛点头:“嗯好想吃,我忍不住流口水了。”
夏然把五花肉捞出来,再次倒入锅中用小火慢煎,煎至猪油出来才捞出控油。
重新起锅倒入食用油,放上几块冰糖,小火炒至枣红色,加入五花肉翻炒,炒出香味加水焖煮。
鸡肉的鲜香和红烧肉浓郁香醇的味道从厨房里飘出来,勾动着房子里每一个人的神经。
二郎带着几个弟弟踱步至厨房外面,频频朝厨房里面张望。
就连夏家其他人也不由自主的猛咽口水。
诱人的香气弥漫开来,越飘越远,飘向四面八方,冲击着每一个人的神经,夏家队的其他人情不自禁的猛咽口水,纷纷去打探今晚有什么好吃的。
一个时辰后,夏然看着满满一桌子色香味俱全的菜肴,笑得眉眼弯弯。
她拿起两个大碗,除了青椒炒牛肉外,每一样菜都给萧瑾瑜装上几块,让夏贵和大郎一起送到他房里。
夏贵端着色香味俱全的菜肴,腹中的馋虫不停的叫嚣着想吃,情不自禁的猛咽口水。
夏荣见状,打趣道:“三弟,注意点,可不要让口水滴在饭菜上面。”
夏贵立马拿起袖子擦嘴巴,并未发现有口水,不由得怒瞪夏荣:“二哥,信不信我回来找你切磋武艺。”
夏荣讪讪一笑:“开个玩笑而已,三弟莫介意。”
夏贵瞥瞥嘴,把饭菜端远一点,“若不是看在你日日忙得不见人影的份上,我一定会找你算帐。”
夏荣含笑不语。
他这段时日确实有些忙,除了要管理整支队伍的后勤外,还得每日跟苏老先生学习两个时辰。
苏老先生曾官拜三品吏部侍郎,他和大哥两人每日都抽出时间跟他学习,为日后帮妹妹打下坚实的基础。
苏先生不吝指教,将他当官几十年的经验悉数教给他们。
夏贵被夏荣取笑之后,腰板挺得笔直,目不斜视,大步朝萧瑾瑜的卧房走去,大郎微抿着嘴唇,紧随其后。
萧瑾瑜看着满满当当的两大碗菜,心中有几分诧异,但他没有问出口。
萧瑾瑜看着他们一副心不在焉的样子,笑道:“把饭菜放下,你们也回去用膳,莫要让其他人久等了。”
夏贵和大郎点头,转身大步离开。
萧瑾瑜在他们离开后,夹起一块色泽红亮油润的红烧肉放入嘴巴,细细品尝。
红烧肉煨得恰到好处,轻轻一咬,外层的肥肉立刻在嘴里化掉,带着淡淡的甜味和醇厚的香气在舌尖轻轻跳跃。肉质紧实而不柴,肥而不腻,随着咀嚼,肉汁慢慢渗出,满口肉香与酱香交织,浓郁而绵长,让人回味无穷。
他又夹起一块白切鸡品尝,嗯皮滑肉嫩,味道格外鲜美,很不错。
茄子也浓而不腻,鲜香味美。
萧瑾瑜把目光定格在盘子里翠绿的青菜上,眸色幽深。
他轻轻咬一口青菜,清新的味道瞬间在口腔中蔓延开来,令人心旷神怡。
萧瑾瑜把饭菜全部吃完,搁下筷子,瘦削修长,骨节分明的手指轻轻的敲着床板,眼底情绪莫名。
另一边,夏然把所有的菜分成两桌。
夏母和三个儿媳妇,五个孩子一桌。
夏家父子,苏尚淇、苏哲、墨云飞和夏然一桌。
夏然站起身逐一为大家介绍:“这是白切鸡,这是红烧肉,青椒炒牛肉,瘦肉丝瓜汤……”
墨云飞坐在餐桌前,夏然每介绍一道菜,他的眼睛便看向那一道菜,眼中闪烁着兴奋的光芒,心里再一次对自己慧眼识人感到骄傲。
就连一向矜贵的苏哲,见到这么多食物,也挪不开视线。
他知道夏然有秘密,毕竟他们这么多人吃的食物和水就是她给的,但没想到她连牛肉和水灵灵的青菜也能带来,这也太不可思议了。也幸亏她一直谨小慎微,否则,被有心人发现就麻烦大了。
夏家父子同样不受控制的猛咽口水,就算在丰收年,他们也舍不得一下子吃这么多好菜,更何况里面还有牛肉,这是有钱都买不到的食物。
大郎几个孩子端端正正的坐着,眼睛直勾勾的盯着桌子上的菜肴,好像饿狼看见小绵羊一般,恨不得将之全部吃掉。小孩子饿得快,他们除了偶尔吃上带着狼肉的粥外,肚子里一点油水都没有。
随着夏父一声开饭,大家的也毫不犹豫的伸出筷子夹向自己最近的食物,开始狼吞虎咽起来。
苏尚淇和苏哲用膳一向讲究用餐礼仪,细嚼慢咽,嘴巴不能发出声音,今日也把礼仪丢到一边,用餐的速度比以往快了许多。
两刻多钟后,墨云飞最先放下筷子,摸着圆滚滚的肚子,发出满足的喟叹。