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第317章 这老小子,就会算计!
“乔姑娘别客气,这都是我们应该做的。你是我们主子的救命恩人,自然也是我们两个的救命恩人,这区区一点儿食物,算不得什么。”
“是啊,这是代我们东家送的一点儿年礼,乔姑娘不必放在心上。另外,以后聚鲜楼还希望能与乔姑娘多多合作呢!”
周管家一听陈掌柜说合作,脑中灵光一闪:
“老陈,你是说,聚鲜楼这段时间推出的辣味菜式,是跟乔丫头合作才有的?”
那几道辣味菜他也闻讯后去聚鲜楼尝过,一试一下,感觉自己这张寡淡了几十年的嘴,这才算是真正地体验了一回什么叫做“美食”。
只是他几次打听,老陈头都不愿意说出这些菜式是怎么来的,今儿个可算是露出马脚了!
陈掌柜见他猜出来了,也不瞒他:
“对呀!我们聚鲜楼这段时间风靡全京城的新菜式辣味酸菜鱼、麻婆豆腐、辣子鸡、鱼香肉丝和辣味拍黄瓜等,可都是因为乔姑娘提供的一种叫‘辣椒’的果子,也是乔姑娘提供的菜谱。”
“嘿嘿嘿,我这次来,其实是还想跟乔姑娘求一两道新菜谱,好趁热打铁,吸引更多人来我们酒楼订年夜饭,让辣味菜成为聚鲜楼的新的招牌菜,让全京城的人都想排队来吃,嘿嘿!”
陈掌柜说着,从衣袖里掏出了两张银票,往乔苒的手里递:
“乔姑娘,这二百两,就是给你这段时间的分红。因为有了你提供的那几道辣味菜,咱们酒楼现在已经是座无虚席,每天都有人在门口排着长队等着吃咱们的辣味菜。我觉着给你的菜谱钱和辣椒钱太少了,就自作主张给你一些分红,还望乔姑娘收下,然后以后咱们再多多合作,共同赚钱。”
陈掌柜的话,让一旁的周管家翻了好几个白眼。
这老小子,就会算计!
不愧是做了多年掌柜的,这算盘珠子打得贼精!
这辣味菜在京城的火爆程度,乔丫头这段时间没进城可能不清楚,他这个经常外出办事的老管家可太清楚了!
每次经过聚鲜楼那条街,都能看到排了满满一条街的长队伍。
那些有钱人家为了一尝那火辣开胃的新菜式,那是天天都派家里的丫环小厮去排队订位子啊!
如今在京城,人们日常见面第一句寒暄不是“你吃了吗?”
而是“你吃到聚鲜楼的辣味菜了吗?”
是否吃过聚鲜楼的辣味菜,能否订到聚鲜楼的位子,无形中已经成了各府进行攀比的筹码了。
就是他这个主子府里的老管家,还得直接从老陈头这个酒楼掌柜这里走后门,才能挤出了半个时辰的就餐时间,带着府里那十几个老仆一起痛痛快快地吃了一顿。
哪怕他只是个管家不是酒楼掌柜,他都能想象得到,这火爆的程度,能给聚鲜楼多赢利多少。
这老陈头是吃到甜头了,想要笼络住乔丫头,让她提供更多的辣椒和菜谱,好一家独大,打败京城里的其他酒楼,赚更多的钱呢!
周管家能想到的,乔苒自然也能想到。
她一早就清楚,这辣椒做成的菜肴问世之后,会有多么的火爆。
只是,她空间里的辣椒不多了,在空间里新种下的一批辣椒成熟之前,她并不想将自己所有的辣椒都交给聚鲜楼。
一下子全用光了,中间没辣椒可用的尴尬境地,只怕陈掌柜会更难过。
所以,她只笑了笑,说道:“我这里确实还有一道菜谱,可以同时让能吃辣和不能吃辣的人一起吃,而且简单方便,准备好食材,就能让客人自己挑选自己爱吃的菜。”
陈掌柜一听,眼神唰地亮了。
“什么菜谱?快写下来,我用二百两买你这菜谱!”
陈掌柜兴奋地直接就要掏银票了,乔苒却道:“不急。我这与其说是一道菜谱,不如说是一种新的烹饪方式,我打听了一下,京城这边应该还没有,陈掌柜可以试一试。”
“好!好!那……”
“你先别急。要做这道菜,得先打造一批炉具,还要熬制一批牛油出来,配上辣椒,才更美味。”
陈掌柜一呆:“啊?可是,这还有两三天就过年了,这……这怎么来得及啊?”
乔苒耸肩:“这道菜也是我刚刚才想起来的,能不能做,就是掌柜你的事了。”
陈掌柜真是后悔不迭,早知道他就应该提前几天来给乔姑娘送钱送粮,好让她早几天想出这菜谱,那自己就能早点做准备了,过年几天肯定能赚得盆满钵满,让主子回来后大吃一惊,对自己刮目相看。
他悔得肠子都青了,想了想,还是狠了狠心,咬牙道:“行!你跟我说,该怎么做?无论如何,我得趁过年前将这道新菜式给整出来!”
乔苒笑看着他。
陈掌柜脑中灵光一闪,连忙从袖子里又掏出了两张银票出来,想了想,又掏出了三张。
“乔姑娘,这是菜谱的报酬,不过不是一次性的,以后每个月都按照利润给你发分红,我能承诺的就是一个月不少于一百两,等东家回来,我再向他请示,给你更高的分红。”
一道新菜谱五百两报酬,还有每月不少于一百两的分红?
这个诱惑,不可谓不大了。
要知道,以前在清水村时,他们全村最富裕的人家,一年也存不下二十两银子,现在乔苒一个月至少有一百两打底,只是卖了个菜谱,不用她辛苦去挣钱,等于是躺赚,啥都不用干,月收入就是一个小财主了。
旁人要是遇到这样的好事,还不得高兴得飞起来?
但乔苒只是微微笑了笑,脸上看不出有多惊喜的样子。
“这道菜我可以教给你们,但是并没有将这道菜谱的所有权买断给你们,以后如果咱们合作不下去了,或者我自己想开个酒楼饭馆了,这所有权还是我的。”
陈掌柜一愣,这啥意思?
平时别说是每个月还有分红了,就是一道菜谱直接几十两、一百两买断也是完全可以的啊!
自己给的条件这么优厚,这乔姑娘还不肯将菜谱让他们买断,这……
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那几道辣味菜他也闻讯后去聚鲜楼尝过,一试一下,感觉自己这张寡淡了几十年的嘴,这才算是真正地体验了一回什么叫做“美食”。
只是他几次打听,老陈头都不愿意说出这些菜式是怎么来的,今儿个可算是露出马脚了!
陈掌柜见他猜出来了,也不瞒他:
“对呀!我们聚鲜楼这段时间风靡全京城的新菜式辣味酸菜鱼、麻婆豆腐、辣子鸡、鱼香肉丝和辣味拍黄瓜等,可都是因为乔姑娘提供的一种叫‘辣椒’的果子,也是乔姑娘提供的菜谱。”
“嘿嘿嘿,我这次来,其实是还想跟乔姑娘求一两道新菜谱,好趁热打铁,吸引更多人来我们酒楼订年夜饭,让辣味菜成为聚鲜楼的新的招牌菜,让全京城的人都想排队来吃,嘿嘿!”
陈掌柜说着,从衣袖里掏出了两张银票,往乔苒的手里递:
“乔姑娘,这二百两,就是给你这段时间的分红。因为有了你提供的那几道辣味菜,咱们酒楼现在已经是座无虚席,每天都有人在门口排着长队等着吃咱们的辣味菜。我觉着给你的菜谱钱和辣椒钱太少了,就自作主张给你一些分红,还望乔姑娘收下,然后以后咱们再多多合作,共同赚钱。”
陈掌柜的话,让一旁的周管家翻了好几个白眼。
这老小子,就会算计!
不愧是做了多年掌柜的,这算盘珠子打得贼精!
这辣味菜在京城的火爆程度,乔丫头这段时间没进城可能不清楚,他这个经常外出办事的老管家可太清楚了!
每次经过聚鲜楼那条街,都能看到排了满满一条街的长队伍。
那些有钱人家为了一尝那火辣开胃的新菜式,那是天天都派家里的丫环小厮去排队订位子啊!
如今在京城,人们日常见面第一句寒暄不是“你吃了吗?”
而是“你吃到聚鲜楼的辣味菜了吗?”
是否吃过聚鲜楼的辣味菜,能否订到聚鲜楼的位子,无形中已经成了各府进行攀比的筹码了。
就是他这个主子府里的老管家,还得直接从老陈头这个酒楼掌柜这里走后门,才能挤出了半个时辰的就餐时间,带着府里那十几个老仆一起痛痛快快地吃了一顿。
哪怕他只是个管家不是酒楼掌柜,他都能想象得到,这火爆的程度,能给聚鲜楼多赢利多少。
这老陈头是吃到甜头了,想要笼络住乔丫头,让她提供更多的辣椒和菜谱,好一家独大,打败京城里的其他酒楼,赚更多的钱呢!
周管家能想到的,乔苒自然也能想到。
她一早就清楚,这辣椒做成的菜肴问世之后,会有多么的火爆。
只是,她空间里的辣椒不多了,在空间里新种下的一批辣椒成熟之前,她并不想将自己所有的辣椒都交给聚鲜楼。
一下子全用光了,中间没辣椒可用的尴尬境地,只怕陈掌柜会更难过。
所以,她只笑了笑,说道:“我这里确实还有一道菜谱,可以同时让能吃辣和不能吃辣的人一起吃,而且简单方便,准备好食材,就能让客人自己挑选自己爱吃的菜。”
陈掌柜一听,眼神唰地亮了。
“什么菜谱?快写下来,我用二百两买你这菜谱!”
陈掌柜兴奋地直接就要掏银票了,乔苒却道:“不急。我这与其说是一道菜谱,不如说是一种新的烹饪方式,我打听了一下,京城这边应该还没有,陈掌柜可以试一试。”
“好!好!那……”
“你先别急。要做这道菜,得先打造一批炉具,还要熬制一批牛油出来,配上辣椒,才更美味。”
陈掌柜一呆:“啊?可是,这还有两三天就过年了,这……这怎么来得及啊?”
乔苒耸肩:“这道菜也是我刚刚才想起来的,能不能做,就是掌柜你的事了。”
陈掌柜真是后悔不迭,早知道他就应该提前几天来给乔姑娘送钱送粮,好让她早几天想出这菜谱,那自己就能早点做准备了,过年几天肯定能赚得盆满钵满,让主子回来后大吃一惊,对自己刮目相看。
他悔得肠子都青了,想了想,还是狠了狠心,咬牙道:“行!你跟我说,该怎么做?无论如何,我得趁过年前将这道新菜式给整出来!”
乔苒笑看着他。
陈掌柜脑中灵光一闪,连忙从袖子里又掏出了两张银票出来,想了想,又掏出了三张。
“乔姑娘,这是菜谱的报酬,不过不是一次性的,以后每个月都按照利润给你发分红,我能承诺的就是一个月不少于一百两,等东家回来,我再向他请示,给你更高的分红。”
一道新菜谱五百两报酬,还有每月不少于一百两的分红?
这个诱惑,不可谓不大了。
要知道,以前在清水村时,他们全村最富裕的人家,一年也存不下二十两银子,现在乔苒一个月至少有一百两打底,只是卖了个菜谱,不用她辛苦去挣钱,等于是躺赚,啥都不用干,月收入就是一个小财主了。
旁人要是遇到这样的好事,还不得高兴得飞起来?
但乔苒只是微微笑了笑,脸上看不出有多惊喜的样子。
“这道菜我可以教给你们,但是并没有将这道菜谱的所有权买断给你们,以后如果咱们合作不下去了,或者我自己想开个酒楼饭馆了,这所有权还是我的。”
陈掌柜一愣,这啥意思?
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