第224章 抄鱼
赵江先把选定的平整冰面上的雪给扫到一旁去,方便干活。
现在的冰面厚,少说都有三四十厘米。
赵江握住十字镐,尖子狠狠地砸到冰面上,反馈回来的震感让手微微发疼,却只出来一个拳头大小的小坑。
不过赵江很快就调整了发力,高高举起十字镐,在最后砸下去的时候,微微松手虚握,这样虎口那儿就没那么疼。
冰面上碗口大小的坑洞很快扩大成盘子大小。
这时向登峰也从火堆旁走来,拿起一把十字镐:“哥,我也来。”
在向登峰狠狠朝冰面砸下后,赵江趁着他举起手的空隙往下砸,两人就这样你一下我一下,配合默契地凿坑。
没一会儿的功夫,两个人身子都出了汗,头上直冒热气。
大概二十分左右,两人便挖出一个大概半米长宽,深二十多厘米的冰坑来。
赵江大概感觉了一下,大小不够,抄网放下去还不太顺手。于是又用十字镐敲打边缘,将坑给扩大,方便待会儿操作。
冰坑不是直上直下的,稍微下面点儿地方留有落脚处,空间不算小。这水深起码有两三米,数九寒冬的,掉下去真就上不来了,还是得小心些。
向登峰有些迫不及待,把十字镐一丢,拿起抄网就站下去,弯斜着身子,往水里捞。
结果除了捞上来一堆碎冰外一条鱼儿都没见。
见他不死心还想下网的样子,赵江笑道:“等会儿再捞。鱼儿过会儿才能聚过来。”
冬天鱼儿聚集在冰面下,水里的氧气消耗得越来越多又没补充,而且越是大鱼需要的氧气越多。
冰面开了洞接触空气,鱼群就会从下面慢慢游上来,这个过程没那么快。
忙活完一阵,赵江和向登峰都是喘着气,赵江把着兄弟肩膀:“走,去烤会儿火,把汗给烤干,免得着凉了。然后去你敲的洞那边捞鱼。”那个洞口应该能见鱼了。
感觉火堆火势有些见小,两人又去旁边的芦苇荡抱了一大堆割断的毛苇子来,添在里面。
两人在火堆前暖手,瞧见胡华清那边正好甩了一网到岸上来,鱼啪嗒啪嗒在冰面上蹦跶着。
数量不多,大概四五条的样子,鲤鱼和一些杂鱼。
胡华清一网未停,换了个方向,接着下网。每次虽然数量不多,但都有收获,看得向登峰心里直痒痒。
赵江手凑近火堆烤着,又暖了会儿后背,瞧见向登峰面色也红润了些,就叫上他去捞鱼。
向登峰打的冰窟窿表面已经结了一层薄冰,他一十字镐下去给敲碎,再用铁铲子把碎冰给扫出来。
两人都瞧见水面下闪过的鱼影。
“江哥,我先抄上几网。”向登峰搓着手兴奋地说。
赵江含笑,“去吧,踩实了。”
向登峰双手持着抄网,看着那些鱼影,慢慢地浸到水里,然后缓缓俯下身,让抄网在水中使劲儿地搅动起来。
感受着从抄网中传递来的挣扎,向登峰一喜,两只粗壮的大胳膊瞬间发力,咬着牙将抄网猛地一提,往岸上甩。
“登峰,有大鱼啊!”赵江惊喜地喊道。
向登峰一网下去,出来了六七条活蹦乱跳的鱼,杂鱼居多,其中有条草鱼大概两三斤重,蹦得最欢实。
不过冰面上的温度比水下低太多,没多久这些鱼就全部僵了。
向登峰也是不停手,一网下去接着一网。就是这种每次都是未知数的收获感,让人欲罢不能,总想着再来上一网。
赵江见他踩得挺牢靠,就去旁边芦苇折了芦子,捡起地上冻得邦邦硬的鱼儿,掰开它们的鱼鳃,将苇子穿进去,再从鱼嘴里出来,全部串在一起,聚堆儿放。
把胡华清那边的也串好后,赵江让他上岸休息会儿,拿了抄网去另一个新打的冰窟窿。
赵江踩到下面,将薄冰锤碎弄走,双手拿着抄网放下去。
“哗啦!”
感受到从抄网里传来的动静,赵江猛地上提,甩到岸上去。
这一网七八条鱼,大概三四斤重的样子。
有条五道黑,其他的是鲫鱼和杂鱼。五道黑因为背部有五到九条黑色横斑得名,性子比较凶猛,喜欢聚群攻击其他的鱼类。
这种鱼炖起来是蒜瓣子肉,肉质细嫩鲜美。但因为这玩意儿长得慢,差不多要四个冬龄才能成熟,三四年长一斤,野生的后世卖得不便宜。
赵江捞的这条五道黑就有差不多一斤重,算是大个头了。
他把
网一收,换了个方向,继续下网。
三人就这样轮换着,在三个冰窟窿里交替捞鱼,换着烤火休息。
看了看日头,赵江觉得时间差不多了。但他看着手中的抄网犹豫了下,便又放进了水里——再来一网的。
抄网慢慢进到水里,感觉到下方鱼影攒动,赵江知道这网不能少了。
他双手晃动,猛然上提,结果劲道却一下没跟上来,竟被鱼挣得弹起了下。
“嗯?”
赵江脚踩住,也不惯着,直接身子后弯,背往后仰,胳膊肘抵在腿上用力向上拉。
困在抄网里被拉出水面的鱼不停地挣动,给网面搅得乱糟糟,噼里啪啦拍打着水面,溅出来的冰水给赵江衣服都弄湿了。
“江哥!”
“兄弟!”
这边的动静吸引了胡华清和向登峰的注意,两人跑过来,齐齐拽住赵江,用力往后拉,将抄网拖上了岸。
“哈哈,没那么夸张,就是这鱼一下发力给我吓一跳。”赵江捋了捋湿掉的头发笑着说。
这一网的鱼可就多了,扫过去就有十几条,怪不得这么大力。
“兄弟,有大鱼啊!”胡华清指着说道。一条三斤多的花鲢和差不多两斤的五道黑的鱼尾拍打着冰面,弹动着动作慢慢变小。
赵江如法炮制,用苇子将鱼串起来,放到一旁。
“咱不捞了。”赵江说道,“烤会儿火,我们就回家去。”
此时三人衣服都湿透了,脚也是冰得麻木没啥知觉。他们就在火堆旁边蹦跶,但冷风一吹,带着空气中的凉意灌进被汗水打湿的衣服里,都是阵阵哆嗦。
这火堆也就能顾上一面,而且赵江不敢多烤通红的耳朵,怕起泡流脓,就攥起一把雪,在耳朵上搓弄。
“走,别烤了,咱赶紧回家。”赵江一边收拾着一边说道。
为了下次来抄鱼方便,他们给三个冰窟窿上面盖了雪。
一上午的功夫,三人一共捞了二十多斤的鱼,大鱼能有个十六十七斤,剩的小鱼拢共七八斤左右。
此时头顶已是悬日,照着能舒服些,赵江他们却不敢耽搁。
向登峰提着工具,人高马大地在前边开路,为了早些回家有的地方抄近路,就硬趟半人高的雪,赵江和胡华清跟在他后边。
大概一个多小时后,三人便回到了赵江家中。
家里的狗一叫,王桂就知道儿子他们抄鱼回来了。
“快把衣服脱了去搓身子,热水烧好了的!”王桂看三人哆嗦的样子,赶紧招呼着。
把鱼和工具一丢,脱下结了冰壳子的衣服,鞋一脱里面还有雪,脚底板戳上去都没感觉,三人就剩个裤衩子。
冻得不行了,都是大男人也没啥害臊的,一道儿进了库房,毛巾拧上热水就往下淋,在身体上使劲儿地搓,房内顿时热气蒸腾。
“啊……”
等赵江舀上一勺热水,闭着眼睛从头到尾往下一灌,手和脚发刺发麻,这才慢慢缓过劲儿来,舒坦了。
身材都差不多,三人都穿上王桂备好的赵江的衣服,擦着头发走出来。至于外衣和鞋啥的被立在火墙边烤干。
“快进屋,暖和、暖和去。”王桂推着他们进东屋。
和冰面上的温度比,坐在炕上真是温暖如春,整个人都懒洋洋的有点犯困了。
“兄弟,这鱼够用了不?不够的话我下去再捞去。”胡华清歪着头挠耳朵。
“够用了大哥。”赵江背靠在墙上,闭眼回答,“办完事儿都还够咱吃一两顿的。”
“你们把这给喝了。”王桂端着碗,分两次送了三碗热乎乎的姜汤放到炕桌上,“免得着凉感冒了。”
赵江端起碗,生姜刺激性的气味下,略微有些烫的热汤滚到腹中,体内最后的那点寒气感觉也被驱散了。
直到这时,赵江才感觉肚子十分的饥饿,毕竟一上午基本都没停过,干的是体力活。
胡华清和向登峰出力多,肚子都咕噜咕噜叫起来,和赵家关系不外道,肚子饿了也就是想在这儿吃饭的。
赵江摸了下肚子:“妈,咱中午吃啥呀!”
“做的那香獐子肉!”王桂在外屋地应道,端着一口热气腾腾的大盆儿就进来了。
王桂也没做过这玩意儿,就按着自己的想法来处理。先使热熊油来炒,炒到变色后加盐、葱等调味,然后加水大火煮到沸腾,再转成小火,慢慢地炖。
王桂还泡了粉丝儿和干菜在里边,撒上胡椒粉,搅和搅和就上了桌
。
那色泽瞧着,红褐色汤汁里躺着肉和菜,上面盖了点儿绿,赵江直接口舌生津。
“快尝尝,好吃不,缺不缺啥味儿。”王桂手在围裙上拍拍说道,心里还有点儿没底呢。
三个爷们儿饿得前胸贴后背,也没废话,捞起筷子就抄肉,夹着粉条和菜,汇起热乎乎的米饭一块儿进到嘴里。
“嗯!”胡华清嘴里塞满了,瞪着眼睛出了声。
赵江和向登峰则一言不发,筷子不停,脑袋埋在碗里老实干饭。
“好吃不?”王桂拍了下赵江,“说话呀!你不说话我以为你吃的委屈了呢!”
赵江碗放在桌上,头跟着埋下去右手使筷子刨粉条,空起的左手大大的冲亲妈竖了个大拇指。
香獐子的肉被炖得烂熟,一点儿不腥膻,有股独特的味道,有的地方还哏啾啾的。
粉条子和干菜浸润了汤汁,味道全吃透了,最是下饭,一下就激发了三人的胃口。
王桂一笑:“好好吃饭!”起身说:“好吃你们就多吃点儿啊,还有菜呢。”
向登峰和胡华清顾不上说话,只能“嗯嗯”的点头答应。
“妈,你也赶紧来吃吧,好吃。”
“诶,马上,你们先吃。”王桂扬起嘴角,心情轻松愉快地转身去了外屋地。
她还炒了个野猪肉片,和昨晚没吃完的河石榴炖大豆腐,再煮了盆儿鸡蛋花汤。
王桂也尝了尝香獐子肉,笑着对赵江说:“哪有你整得那么好吃。”
赵江摇摇头,用勺子汇了些炖香獐肉的汤汁到米饭里,把烫乎的大豆腐搅碎,拌在饭里就刨。
“真是好吃大娘。”向登峰说,“比我妈做饭好吃。”
“婶啊,你这都还不像头回做的!”胡华清说道。
“哈哈。”王桂也乐,手朝前边打。
吃饭的人高兴,那做饭的才有成就感,才会高兴啊。
要是辛辛苦苦做一上午,结果人家拿碗的沉默不语,摆着张脸,谁心里能高兴啊?
嗯,这里点名批评面瘫般的赵山同志,不像他赵江一样,提供的情绪价值杠杠的。
趁着吃饭,三人肚子垫了个底,就有一搭没一搭聊天。
“你们知道不,李宏发从城里医院回来了。”胡华清嗦了嗦筷子,“听说走路……”
他把筷子攥在手心,右手食指和中指先往左一歪,然后又往右一歪:“合不上档!”
“哈哈哈……那不是鸭子吗?”向登峰笑着说,“不知道那玩意儿还好使不?”
胡华清笑着说,“那不知道,据说看病花了不少钱。但甭管咋样,一般人家也不乐意女儿进他家门了!”
胡华清说道:“屈恒跟我说,几个小孩儿去扒他裤子,那屁股蛋露出来了,上面全是黑麻子!”
赵江笑得一口饭差点呛住,王桂拍了拍他的手掌说道:“江儿啊,他爸我清楚,心里肯定恨你们。以后留神些,别不小心着了道。”
赵江点点头:“放心妈,他不来惹我们,屁事没有!”
王桂没想到三个爷们儿胃口这么好,米饭蒸少了,全给吃完了。
她就又下了把面条儿,就用炖香獐子肉当汤汁,三人造得是稀里哐当,一点汁水没剩。
王桂捡了碗筷出去,赵江他们帮着收拾了下,就又回到赵江的西屋躺着。
“不行,困得慌。”胡华清眼睛一眯一眯的,“兄弟,我在你这儿睡一觉。”
“江哥,我也是,吃饱了就困。”向登峰打了个哈欠。
“睡吧,我也睡会儿。”赵江说道,在温暖的炕上迷迷糊糊想着,等睡醒了就收拾下仪容仪表,拿几条鱼找对象去……