第826章 只是产业之一
花青颜叹了口气,“这些吃食跟麻酱鸡蛋终归是不一样的,麻酱鸡蛋能在夏季存放好几日,在冬季还能存放更多的时间,口感也不会受到影响,但现在这些吃食,搞不好会让客人吃坏肚子的。”
“……你说的也是。”胡掌柜从巨大的利益中冷静了下来。
他不是不明白,他是看过他们在前面的铺子另一边,摆放了一排那个叫什么烤鸭炉的东西。
都是现烤现卖,到了客人手里,咔滋一口,能咬出鲜美的油汁儿来。
这不是上回成功,也是被那所谓的叶家,他的假想敌给逼的。
再就是,他是当真喜欢吃这些美味,所以就不管不顾了。
一心只想多买些拿去卖,自己酒楼卖还不算事儿,还要给其他店“进贡”,让醉仙楼的每家店生意都红红火火!
他的这份心思太过强烈,以致于都没有考虑清楚很多现实问题。
“是我太冲动了,多谢花掌柜提醒,那暂时便用这些量放在镇上来卖吧。”
“对了,我们隔壁镇子有家醉仙楼离这边不远,大概就半个时辰的路程,不知能不能分些过去?”胡掌柜也不敢乱来了,赚钱是重要,但要是吃坏了客人,那口碑就砸了啊!
“如果速度够快的话,影响几乎可以忽略,毕竟买回去也不是第一时间就会有客人点的,还是有几个时辰的保质期的。”
胡掌柜嘘出一口气,擦了擦额头上的汗,“不是我不想全都放在庆安镇上卖,而是你卖的这个量,应该还会留一半自己来卖吧?”
“到时候我们酒楼的价钱肯定要高一些,我怕大家有意见,所以就少卖些。”
花青颜点了点头,“是,我们要留一部分卖,打响花氏这个招牌,而且因为人手和诸多限制,我们这边每天就差不多只能做这么多份量,我也不想让自己手下人太累。”
累出了病,累坏了身子,还不是她的损失,而且她一直很注重人权。
胡掌柜却突然眼睛发亮地提议,“花掌柜有没有意向多招些人手帮忙呢?”
他知道最一本万利的法子就是买方子,可花掌柜说了,要养招牌,壮大花氏这个招牌。
他也就不像王康永那样黑心,去逼人家了。
花青颜摇了摇头,笑道:“花氏只会是我的产业之一,或许我还会有别的生意要做,暂时只能分这么多人力和心力在这上面了。”
胡掌柜有心想问什么生意,但想到自己前面逾矩,怕给人留下不好的印象,只能徐徐图之,闭嘴了。
“而且,增加人手也是要成本的,现在养的这些人就够我累的了。”花青颜做了个头疼的表情。
没看她家都快塞不下了吗,得亏后面起的一排平房就要盖好了。
“主要还是花掌柜对下人尊重客气,没把他们真当奴才使唤,我听说花掌柜家的下人不仅有平时伺候人的月钱,干别的活的时候,也是有工钱,甚至有提成的?”
花青颜不知这个是怎么传出去的,但对自己名声有好处,她也不会过分谦虚。
“也是收服下人的手段之一吧。”
胡掌柜露出一个苦笑,“说句那啥的,我都想来花掌柜家当下人了,这月钱比别人多几倍,还能经常尝到花掌柜的手艺。”
花青颜想说他们家下人,那可不是一般人能当的,也就那几个买回来的占了些便宜。
不过当时买的时候也是赶了巧,买得都很便宜,这也是那些人“自降身价”得到的一点回报吧。
客气地聊了一会,花青颜就道:“不扯这些有的没的了,胡掌柜对这份契书还有别的想法吗?”