第807章 三黄油鸡，鸭脖生意

花青颜会做鸡鸭的吃食，也是源于孩子们做的麻酱鸡蛋和咸鸭蛋，和全村养鸡鸭的李家庄产生了密切联系。

或许可能会成为她的供货渠道之一。

也是因为小家伙们自己养了不少鸡鸭，她也进一步扩大了规模。

在目前形势还不明朗，制盐这种大生意不好轻易操作的前提下，先做点简单又不少赚的吃食生意过渡一下。

怀着惊诧的心情，大家纷纷夹上那被卤料卤出酱色的鸭肠、鸭肫、鸭肝，还有没什么肉的鸭脖、鸭爪、鸭翅。

这一口下去，全都惊呆了。

“鸭肠竟这般有嚼劲！脆脆的，好嫩好吃，下饭的嘞！”

说着，祁超赶忙扒了两口饭，又忍不住夹了几筷头鸭肠。

“我以为会有什么奇怪的味道，一点都没有，还辣辣麻麻的，吸溜，上头！”

“这白斩鸡也和市面上的味道很不一样，颜色要更黄一些。”

张宛娘咬了两口，颇有韧性，却极其鲜香，令人口齿生津。

“这白斩鸡是用三黄油鸡做出来的，特地挑选出来的鸡品种，再用盐焗的手法制作。”

花青颜说着的同时，自己也不忘吃着。

唔，手法没有退步，跟她前世在粤省吃到的极其相似。

天知道，她曾经最爱的零食之一就是盐焗鸡翅、盐焗鸡腿。

在粤省尝过更为地道的梅州盐焗鸡之后，就迫不及待拜了师学了最为正宗的盐焗鸡做法。

所以这道白斩鸡的名字也可以叫盐焗鸡，是她结合了两种鸡肉做法改良出来的新品种。

“但凡爱吃白斩鸡的，绝对抗拒不了这道盐焗鸡，不过我准备叫它三黄油鸡，名字比较契合，听起来也更加诱人。”反正在这古代，花青颜就自己随便用名字了。

之所以把两种做法串联起来，也是想要做些创新，不可否认，这种“三黄油鸡”更加好吃。

既有白斩鸡的鲜嫩，也有盐焗鸡的劲道，加之颜色更加深黄，散发出诱人的盐焗香味……

几个桌子上的人，全都迫不及待地尝起了这道“三黄油鸡”，然后一拍桌子。

“就做这个卖！保准大卖，而且有不少肉，太好吃了。”

一时间，大家都顾不上说话，埋头吃个不停。

花青颜看向顾明忠，“爹，你觉得怎么样？”

“唔，这鸭脖好，鸭脖耐啃，不仅可以当菜吃，风干了也可以做点零嘴。”

花青颜眼睛一亮，“爹提的法子不错，到时候看看能不能发展一下，带在路上跟风干牛肉、狗肉啥的都能一比了。”

“我要是在考舍里能吃到这玩意儿，也不会觉得枯燥乏味了。”顾明忠忍不住畅想。

好在他已经参加完了县试、院试以及最难熬的乡试。

接下来剩的会试要稍微考那么几天，殿试就不用在狭窄的号子里度日如年了。

但后面还有无数人纷至沓来，要参加科举，或许可以把这个推广为他们参加科举的必备吃食。

等有了他们的推广，花青颜的鸭脖生意兴许会到人尽皆知……

思绪忍不住发散了一下，花青颜做生意的劲头又被大大激发了，只恨现在科举暂停，没办法大规模推广，只能先按住这个念头。

“好了，咦，梦岚，你怎么不说话，你喜欢吃哪一种？”