第136章 居然还挺好吃
如今宋允棠怎么说，他就怎么做。
跟在她身旁忙活了这么些日子，他算是知道了，做买卖，还是妹妹的脑子比较好用。
见小锅里给狗熬的肉粥好了，他赶忙拿了狗碗，将粥盛出来之后，一边挑一边吹着晾凉，见两只小家伙一直盯着他手中的狗碗扒拉着他的裤腿，宋劲生指着它们凶巴巴道，“又不会少你们的，都给我站好。”
话音落下，两只狗也不扒他裤腿了，乖巧的并排站在他脚边，眼巴巴的望着他手中的碗。
宋劲生见状，不由笑了起来。
“呀！还知道听话了？”他继续吹着粥，“等着，再晾一晾就给你们吃，跟伺候俩祖宗似的，我还没这么伺候过人呢。”
宋允棠望着他的方向笑了笑，继续干活。
将药膜做好后，她用一个干净的竹罐装了起来，这时候，宋劲生大锅里的药也熬的差不多了。
宋允棠去了厨房中，先将大骨洗净加了几片生姜放在陶罐中煲着，又将五花肉切成了大小差不多的小块。
三斤五花肉，庄子上现在干活的差不多有十个人，还得给木冬木秋匀一碗去，确实不算多。
先将五花肉煸出少量猪油盛出来，之后加冰糖炒出糖色后，加水、八角、盐和酱料盖上锅盖在锅里闷煮着。
紧接着，她又将挂在厨房外的猪下水取下放到了盆里。
“二哥，你用铲子帮我从灶膛底下掏点草木灰出来。”
灶膛里烧火的灰，是会通过缝隙掉到灶膛底下的隔断里的，不会跟灶膛里的灰一样那么烫。
“你要草木灰做什么？”宋劲生边掏灰边问。
宋允棠往后仰着身子，将猪下水在盆里摊开，“我买了一副猪下水，先用草木灰洗一洗。”
“不会越洗越脏吗？”宋劲生拧着眉头，“而且猪下水又臭又脏的，你的肠胃向来娇弱，别到时候吃坏肚子了。”
“我试一试，味道应该不会太差。”
显然，宋允棠自己也不是特别有把握。
宋劲生将草木灰倒在盆里，望着宋允棠举着那双不知道从哪里开始的小手，叹了口气，无奈蹲下身来。
“还是我来吧。”
这些猪下水倒是已经翻过来了的，只需用草木灰仔细揉搓，将上面附着的脏东西洗掉就行了。
在宋允棠的指挥下，宋劲生将猪下水过了几遍水，清洗的干干净净。
“棠儿，接下来要怎么做？”
“焯水。”
这会，厨房里的猪大骨和红烧肉都已经散发出了浓浓的香味，不仅整个院子弥漫着肉香，甚至还飘散出去老远，那些吃不到的人家只能破口大骂。
宋允棠将早已烧开的红烧肉盛到钵中，燃了个小炉子炖着，将锅清洗干净之后，倒了一大锅水烧开，放了一小把花椒和八角开始给猪下水焯水。
焯水之后，空气中弥漫着花椒和八角的辛香味，已经不容易闻到猪下水的膻味了。
这种煮过花椒的猪下水能保存个两三天，她将其中一半连同猪肚一起放在凉水中，另一半全部切成了小块。
又从檐下的辣椒树上摘了五个辣椒，混合着前几日陆陆续续摘下来晒干的辣椒一起切断，做了一份香辣可口的爆炒肥肠。
香味炒出来的那一刹，宋劲生馋的直咽口水。
“棠儿，没想到这种红红绿绿的番椒炒出来居然这么香，就是不知道吃起来味道怎么样。”
“这可不全是番椒的味道，主要还是肥肠本身的香味。”宋允棠拿起筷子从锅中夹了一块肥肠出来。
宋劲生不置可否。
“猪下水有什么香味？”
“试试就知道了。”
未等宋劲生反应过来，宋允棠已经将挑起的肥肠塞进了他的嘴里，随后满脸期待的望着他。
肥肠入口，宋劲生只觉得一口香气在嘴里爆开，嚼了嚼，虽然有些辣舌头，但格外的香，而且越嚼越有味。
他有些意外。
“居然还挺好吃！”
“我说的没错吧？”宋允棠松了口气，将猪下水盛到了另一个钵中，放在灶台上，用一个盘子盖着保温。
这时候，炉子上炖的红烧肉也已经好了，瓦罐里的大骨也已经从灶膛前端了下来。
她又洗了米烧了一小锅白米饭。
“二哥，咱们今天早些吃饭吧？也好趁早给庄子上的工人将菜送过去。”
“好，我将剩余的竹罐装好就洗锅，等会一并带去庄子上。”宋劲生加快了速度。
两人忙的脚不沾地。
吃完饭已经是午时三刻，两人从家里出发。
宋劲生一头挑着宋允棠分好的部分药材，一头挑着大锅。
宋允棠则用篮子提着烧好的红烧肉和爆炒肥肠，怀中还揣着之前从县令夫人那里得来的辣椒籽。
她让宋劲生去镇子口的大树下等她，自己则绕道往玉君阁去了一趟，到的时候，正巧遇到崔氏给木冬木秋兄妹两送饭。“宋姑娘，你这会怎么来了？”见宋允棠远远的走来，崔氏赶忙迎上去问。
宋允棠笑着道，“我今儿做了点好菜，想着给木冬木秋匀一点，再给庄子上的工人送过去。”
她一靠近，崔氏便已经闻到了篮子里的菜香味，这会听她说是给自家两个儿女送饭，更是一脸受宠若惊的神情。
“宋姑娘可真好，我们家木冬木秋能得姑娘提拔，真是托了姑娘的福，感激不尽。”
“婶子不必客气，木冬木秋为人踏实勤快，有他俩守在铺子里，我省了不少心呢。”
她将篮子放在柜台上，给木冬木秋两人的碗中各自添了几块红烧肉和爆炒肥肠，另外又拿了个小碗给崔氏也装了点。
“既然碰见了，伯母也带点晚上热了吃吧。”
崔氏忙说，“这怎么好意思？”
“伯母拿着吧，没多少。”宋允棠将篮子里的菜重新盖好，望向木冬木秋，顺嘴问了一句，“上午的药丸卖的如何？”
木冬咽下嘴里的食物，“之前我们在铺子里接待客人的时候每天都在铺垫，今日一拿过来就没剩下多少了，甚至还有些客人没买到呢，具体卖了多少，上午太忙没来得及盘点，晚点我和妹妹再一起去姑娘那里对账。”