第193章 放多了盐

姜云霜看了看那只鸡，点头道：“三叔，您把鸡剁成块，等会儿一起下锅卤。”

姜文昭应了一声，转身去忙活了。

这时，二婶端着一盘切好的豆腐走了过来，笑道：“云霜，豆腐切好了，你看怎么弄？”

姜云霜接过豆腐，笑道：“二婶，您辛苦了。豆腐等会儿和猪头肉一起卤，味道肯定好。”

二婶点头笑道：“有你指挥，咱们这生意肯定红火。”

正说着，姜锦琛从门外跑了进来，脸上带着兴奋的笑容：“云霜姐，我刚才在门口宣传咱们的生意，邻居们都挺感兴趣的！”

姜云霜挑眉问道：“哦？他们怎么说？”

姜锦琛挠了挠头，有些不好意思地道：“就是……有个邻居问要不要花钱，我说当然要，他就讪笑了一声走了。”

姜云霜闻言，轻笑一声：“没事，咱们的卤味值这个价。等他们尝了味道，自然会掏钱。”

姜锦琛点头道：“云霜姐说得对！我明天再去多宣传宣传！”

姜云霜拍了拍他的肩膀，笑道：“辛苦你了，二哥。”

这时，院子外传来一阵脚步声，一位邻居探头进来，笑着问道：“哟，姜家这是在忙什么呢？香味都飘到我家去了！”

姜云霜迎上前，笑道：“李婶，咱们家明天在城门口摆摊卖卤味，您有空来尝尝？”

李婶嗅了嗅空气中的香味，眼中闪过一丝贪婪，但随即讪笑道：“哎呀，这香味是挺诱人的，不过……得花钱吧？”

姜云霜点头笑道：“那是自然，咱们的卤味可是独门秘方，保管您吃了还想吃。”

李婶干笑了一声，摆摆手道：“那……那我明天有空再来看看。”说完，便转身离开了。

姜锦琛看着她的背影，忍不住嘟囔道：“这李婶，一听要花钱就跑得比兔子还快。”

姜云霜轻笑一声，拍了拍他的肩膀：“别急，等咱们的卤味摆出去，自然会有人愿意掏钱。”

姜锦琛点头道：“云霜姐说得对！咱们的卤味肯定能大卖！”

姜云霜转身看向院子里忙碌的众人，眼中闪过一丝坚定：“大家再加把劲，明天咱们的生意一定要一炮而红！”

众人齐声应道：“好！”

院子里，卤汁的香味越发浓郁，仿佛预示着姜家即将迎来新的希望。

姜家的厨房里，三婶正忙得热火朝天。她将卤煮的食材浸泡入味后，转身开始制作煎饼果子。只见她手法娴熟，面糊在铁板上摊开，薄如蝉翼，香气四溢。姜云霜站在一旁，眼中满是期待：“三婶，您这手艺真是绝了，光是看着就让人流口水！”

三婶笑了笑，手中的铲子灵活地翻动着煎饼：“云霜，你这丫头嘴甜，待会儿尝尝，看看合不合你的胃口。”

姜云霜点点头，眼中带着几分怀念：“三婶，您这煎饼果子的香味，让我想起了以前好友陆哲晏给我吃的那个，味道真是绝了。”

三婶闻言，眼中闪过一丝得意：“哦？那待会儿你可要好好品品，看看三婶的手艺能不能比得上你那好友。”

正说着，祖母拄着拐杖慢悠悠地走了进来，鼻子嗅了嗅，笑道：“哟，这香味儿可真够浓的，老远就闻到了。”

姜云霜连忙上前扶住祖母，语气温柔：“祖母，您来得正好，三婶刚做了煎饼果子，您也尝尝。”

祖母点点头，坐在一旁的椅子上，接过三婶递来的煎饼果子，咬了一口，细细品味。片刻后，她皱了皱眉，语气中带着几分挑剔：“这酱的味道倒是浓郁，不过吃多了有些腻，要是能加点脆萝卜解解腻，那就更好了。”

三婶听了，眼中闪过一丝思索：“娘说得有理，这酱确实有些重了。要不，我让文昭去买些萝卜回来，咱们自家腌制一些，下次做煎饼果子时加进去，味道肯定更好。”

祖母点点头，脸上露出满意的笑容：“这主意不错，文昭那小子手脚快，让他去办，准能成。”

正说着，三叔姜文昭从门外走了进来，手里还提着一篮子新鲜的蔬菜。他见厨房里热闹，笑着问道：“哟，这是做什么好吃的呢？香味儿都飘到外头去了。”

三婶见他回来，连忙招呼：“文昭，你来得正好。娘说煎饼果子的酱有些腻，让你去买些萝卜回来，咱们腌制一些，下次做煎饼果子时加进去。”

姜文昭放下篮子，笑着点头：“行，这事儿包在我身上。不过，你们这煎饼果子做得可真香，我先尝一个！”

三婶笑着递给他一个刚做好的煎饼果子：“喏，尝尝看，云霜都说好吃呢。”

姜文昭接过煎饼果子，咬了一大口，眼中顿时亮了起来：“嗯！这味道，绝了！三婶，你这手艺真是越来越好了！”

姜云霜见状，忍不住笑道：“三叔，您这吃相，可别把三婶的煎饼果子都吃光了。”

姜文昭哈哈一笑，语气中带着几分调侃：“云霜，你这丫头，还怕三叔跟你抢不成？放心，三婶做了十几个呢，够咱们吃的。”

三婶笑着点头：“是啊，云霜，你别急，待会儿我还得给隔壁的胡

叔送几个过去。他平日里没少帮咱们家，咱们也得表示表示。”

姜云霜点点头，眼中带着几分赞许：“三婶说得对，胡叔人好，咱们是该多照顾照顾他。”

卤煮的香气弥漫在整个院子里，三婶将煮好的卤肉捞出来，放在案板上，熟练地切成薄片，摆成一盘。她笑着招呼道：“来来来，大家都来尝尝，看看味道怎么样！”

姜云霜第一个走过去，夹起一片卤肉放入口中，细细品味。她的眉头微微皱起，随后又舒展开来，点头道：“味道不错，就是稍微偏咸了点。”

三婶闻言，连忙夹了一块尝了尝，点头道：“确实有点咸，可能是卤汁放多了盐。下次我注意点。”

姜云瑶和姜云笙也凑了过来，各自夹了一块卤肉。姜云瑶咬了一口，眉头微皱：“这味道是挺香的，但吃多了可能会腻。”

姜云笙点头附和：“是啊，要是能配点清淡的东西一起吃就好了。”

姜云霜听了她们的意见，若有所思地点了点头：“你们说得有道理。不过，咱们现在最重要的是定价问题。”