换亲娘子发家记（美食）荒台月
4. 第4章 瓜皮炒火腿
含璎原想与周从寄说完就走，怎料他不在家，也不知几时能寻到机会再来，所以明知不合适，仍厚起脸皮留下等。
她看周宝葵性子拘谨，有些怕生，朝她笑了笑，走到桌旁，拿碗帮着盛粥。
周宝葵料她是个十指不沾阳春水的娇气小娘子，白白嫩嫩的，哪敢叫她帮手？
偏也不敢拦，在围裙上攥干手指，回了个腼腆的笑，低声道：“书塾学童家里送的，四娘子尝尝。”
含璎已闻着味了，放下粥碗看过去，整整一碗全是火腿，肉片上裹了一层亮汪汪的厚油。
阿豚抓着勺，有一下没一下地捣着粥，就是不动嘴。
周宝葵往他碗里夹了片火腿，催道：“快吃。”
这豆米粥熬得稀汤寡水，米是米，水是水，火腿沉底，一圈油花汪在汤里，闻着咸腥酸臭。
阿豚皱起两条眉毛，脸垮得快哭了。
“我不饿。”
“阿姐多吃。”
含璎亦是犯愁，不怪阿豚嘴刁，她也下不去筷子。
周宝葵自己夹了一片，吞药似的，皱眉嚼着，刚咽下，忽地干呕了一声……
阿豚抿住嘴，幽幽叹了口气。
含璎吓了一跳，“没事吧？”
周宝葵摇头，小脸涨得通红，泄气地垂着脑袋，也不好意思再劝人家吃了。
含璎端起那碗火腿看了看，暗叹可惜，腌得不错，只是烹调不得法，“我回锅试试。”
周宝葵呆呆地看她出了门，起身跟过去，阿豚也从条凳上爬下来。
摔破的瓜收在筐里，含璎捡起来洗干净，削去红瓤与瓜皮最外层的花衣，将瓜皮切成条。
阿豚巴着灶台，瞪着一双大眼问：“吃瓜皮？”
含璎嗯了声，瓜皮装盘后，倒出火腿清洗，见角落有块发芽的姜，取来切丝。
周宝葵以为她是一时兴起，可那刀工却又了得，切片，改刀切丝，一气呵成，没点功底恐怕不成。
她不敢多问，打量含璎收拾得差不多了，便坐到灶台后烧火。
含璎在热锅里倒了点油，下姜丝，倒入瓜皮翻炒，炒至变软下火腿，灶上调料不多，她捡了几样看着放。
火腿自有风味，原本无需另外加料，因冲洗过，回锅补救，才重新调味。
周宝葵很快闻出锅里香味与她方才不同，盛在盘里一看，绿瓜皮清爽，红火腿香浓。
阿豚吃了块瓜皮，疑惑地眨着一对乌圆的眼，“这是瓜皮？”
周宝葵尝了一片火腿，喃喃道：“火腿是这个味么……”
含璎将瓜皮火腿一道送入口中，满意地眯眼一笑，正想回屋就两口粥，听阿豚叫道：“哥哥，吃瓜皮！”
含璎转过头，唇角犹含着笑，与周从寄视线一触，笑意便慢慢僵住了。
周从寄一只手还搭在门环上，神色冷淡地望着她，连称呼也没有，不客气地吐出两个字：“出来。”
周宝葵见她哥脸色难看，不安地在围裙上擦擦手，又去看含璎。
含璎放下筷子，连走带跑跟上周从寄。
周从寄停在墙外一株大柳树下，回过身，脸上罩了层寒霜，比适才还冷了几分：“周某家徒四壁，无力赎小姐出勾栏。”
含璎有些气喘，仰着脸，一时没懂他何意，待反应过来，一张小脸霎时气得通红，“我是游家四娘子！”
周从寄怔住，她便是四娘子？
那日在兰因寺，他以为是游家寻了勾栏女子做戏，诬他品行不端，好名正言顺地退亲，并未想过那女子亦是着了道。
四娘子与崇平伯府订了亲，没道理自毁名节。
含璎两手叉腰，气不过，又补了一句，“就算是勾栏小姐，也不要你赎身！”
周从寄见她粉白的小脸气得红扑扑的，明知自己错怪了她，不知怎么，偏无意低头。也是他眼拙，她虽生得娇滴滴的，眉眼间却无风尘气，怎会是勾栏花娘？
她直勾勾地瞪着他，他却不好多看，偏过头去，淡淡道：“四娘子不该来。”
含璎忍着气，说回正题，“我三姐姐要嫁到伯府去了。”
周从寄略一思索，便想通了来龙去脉。
他看得出来，游家长房不满与周家这门亲事已久，他与四娘子被堵在客舍，一则游三娘可趁机退亲，再则四娘子名节有损，伯府亦不会罢休，若坚持与游家做亲，便可顺理成章地换成游三娘。
难怪游家大夫人劝他换亲。
只不知游四娘找他为何，察觉遭了算计，欲借他扭转局面？
果然，下一刻便听含璎问：“你怎不与三姐姐解释？”
周从寄反问道：“木已成舟，解释何用？”
含璎抿着嘴，拽了片柳叶盘弄着，“三姐姐说听凭长辈做主，你又要退亲，但凡你们有一人坚持，我都能去求祖母成全，如今倒不必啰嗦了。”
周从寄低头听着，英挺的眉微微蹙起，她还不知自己遭人算计？
“兰因寺的事虽是意外，”含璎清清嗓子，飞快地掠他一眼，继续道，“可、可我到底因你污了名声，叫你娶我，不过分吧？”
周从寄万万没料到她是来劝他娶她的，当初拒绝汪氏，他不曾迟疑过半分，这时却瞧出她色厉内荏，面上镇定，实则极力掩饰着难堪。
他心知此事含糊不得，口中却道：“四娘子方才见过了，周家远比不得伯府富贵，养不起四娘子。”
“不要你养，我有嫁妆。”含璎嘟囔了一句，若非不想做妾，她也不用丢这脸。
她一副早料到他不肯就范的表情，掏出荷包里叠着的信笺递过去，“三姐姐写给你的。”
“她原想亲自来，可她要和陆家订亲了，不便出门走动。”
周从寄看过信，神色终于有了松动，瞥她一眼，道：“四娘子且先回去，容我再想想。”
含璎暗道他果然对三姐姐有心，原还不肯，见信便改口了，虽不知信里写了什么，左右不过晓之以理，动之以情，劝他娶她。
周从寄也不多说，叫她等一等，很快取来一只包袱，交给她。
“这是从前三娘子所赠，周某没动过，如今不好再留，烦劳四娘子交还。”
含璎点头，将包袱挎在臂弯，临行厚起脸皮，老成道：“我三姐姐是个好的，我也不错，娶我亏不了你，郎君年纪不小，也该成亲了，成家才可立业嘛。”</p
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说完不看周从寄的反应，掉头就走。
周从寄看着她的背影，唇畔泛起一抹极淡的笑意。
含璎走出巷口，猫腰躲在墙后，偷偷往回看。
周从寄已转身回家，夏布长衫挂在身上，瞧着瘦，实则不然，那日她在兰因寺见过。
含璎不由脸热，这人生得肩宽背阔，腰窄腿长，不像书生，倒似卖力气的长工。
只生得比旁人都好，挺鼻薄唇，眼是眼，眉是眉，一双手十根指头白净修长，骨节秀气分明，真真是读书人的手。
人看着老实稳重，不似陆子琤那般张牙舞爪，跳上跳下，阿娘说当初就是看中阿爹老实可靠，指东不往西。
听三姐姐说他书念得好，便是不好也无妨，日后她开起馆子来，给她打杂正好，揉面搬抬不愁了。
三姐姐说完，她就有些心动了。
不为旁的，伯府规矩多，不许女子抛头露面，她想如阿娘那般开馆子，做大掌柜，嫁进伯府决计没指望，周家不同，小门小户没那些讲究。
她就算说动祖母，不送她去陆家做妾，退了亲，换三姐姐嫁过去，人家不定如何编排她，恐怕再没好人家敢求娶了。祖母不会一直留着她，耽搁到最后多半还是做妾。
眼下除了周家，倒没更好的去处了。
包袱里是这几年原主给周从寄做的鞋，游菀笑笑，周从寄竟是一双都没舍得穿过，可见早就对她有意，以他的性子，既未回绝，便算答应了。
游菀合上包袱，“妹妹拿去扔了吧。”
含璎一想也对，既是做给周从寄的，三姐姐不可再留，扔了却也可惜，她翻开看了看，针脚极好。
她针线活蹩脚得拿不出手，不如先留着，周从寄若答应娶她，兴许还用得着。
“三姐姐尝尝这荔枝膏水。”
游菀含笑点头，含璎一走，便沉下脸，吩咐道：“扔了。”
婢女疑惑地看她一眼，没舍得扔，躲去窗下一气喝个精光，喝完抹抹嘴，心道旁的不提，单说吃喝，没人比得过四娘子。
游菀对着铜镜理了理发鬓，目光鄙夷。
这饮子不过是砂糖兑的甜水，此地粗人便是不懂戒糖抗衰，也该想到这般热天街边尘土乱飞，蝇虫滋扰，脏污不堪，如此脏物也敢入口。
含璎自然不知她这“粗人”被嫌弃了，回去美滋滋地给巧果分了一碗。
巧果在廊檐下剥虾，见她回来，闷着头，也不吭声。
“这荔枝膏水以乌梅肉、去皮肉桂熬制，加砂糖、麝香、姜汁、熟蜜，生津止渴，最宜烦闷之人饮用。”
巧果没好气道：“奴婢烦什么，要烦也该小娘子烦。”
含璎蹲在一旁，端着碗，喂到巧果嘴边，哄道：“果儿姐姐不烦也能喝。”
巧果张嘴抿了一口，仍是闷闷不乐，“好好的亲事，怎弄到这般地步？都怪我那日没看住小娘子，跑去洗什么衣裳，我的换给小娘子穿不就好了。”
含璎坐到小杌子上，安慰她道：“好啦，只是换个夫君嘛。”
“能一样么？”巧果剥着虾，眼圈渐渐红了，“嫁到伯府做妾日子也比在周家好过，小娘子当真想好了？”
她看周宝葵性子拘谨，有些怕生，朝她笑了笑，走到桌旁，拿碗帮着盛粥。
周宝葵料她是个十指不沾阳春水的娇气小娘子，白白嫩嫩的，哪敢叫她帮手？
偏也不敢拦，在围裙上攥干手指，回了个腼腆的笑，低声道：“书塾学童家里送的，四娘子尝尝。”
含璎已闻着味了，放下粥碗看过去，整整一碗全是火腿，肉片上裹了一层亮汪汪的厚油。
阿豚抓着勺，有一下没一下地捣着粥，就是不动嘴。
周宝葵往他碗里夹了片火腿，催道：“快吃。”
这豆米粥熬得稀汤寡水，米是米，水是水，火腿沉底，一圈油花汪在汤里，闻着咸腥酸臭。
阿豚皱起两条眉毛，脸垮得快哭了。
“我不饿。”
“阿姐多吃。”
含璎亦是犯愁，不怪阿豚嘴刁，她也下不去筷子。
周宝葵自己夹了一片，吞药似的，皱眉嚼着，刚咽下，忽地干呕了一声……
阿豚抿住嘴，幽幽叹了口气。
含璎吓了一跳，“没事吧？”
周宝葵摇头，小脸涨得通红，泄气地垂着脑袋，也不好意思再劝人家吃了。
含璎端起那碗火腿看了看，暗叹可惜，腌得不错，只是烹调不得法，“我回锅试试。”
周宝葵呆呆地看她出了门，起身跟过去，阿豚也从条凳上爬下来。
摔破的瓜收在筐里，含璎捡起来洗干净，削去红瓤与瓜皮最外层的花衣，将瓜皮切成条。
阿豚巴着灶台，瞪着一双大眼问：“吃瓜皮？”
含璎嗯了声，瓜皮装盘后，倒出火腿清洗，见角落有块发芽的姜，取来切丝。
周宝葵以为她是一时兴起，可那刀工却又了得，切片，改刀切丝，一气呵成，没点功底恐怕不成。
她不敢多问，打量含璎收拾得差不多了，便坐到灶台后烧火。
含璎在热锅里倒了点油，下姜丝，倒入瓜皮翻炒，炒至变软下火腿，灶上调料不多，她捡了几样看着放。
火腿自有风味，原本无需另外加料，因冲洗过，回锅补救，才重新调味。
周宝葵很快闻出锅里香味与她方才不同，盛在盘里一看，绿瓜皮清爽，红火腿香浓。
阿豚吃了块瓜皮，疑惑地眨着一对乌圆的眼，“这是瓜皮？”
周宝葵尝了一片火腿，喃喃道：“火腿是这个味么……”
含璎将瓜皮火腿一道送入口中，满意地眯眼一笑，正想回屋就两口粥，听阿豚叫道：“哥哥，吃瓜皮！”
含璎转过头，唇角犹含着笑，与周从寄视线一触，笑意便慢慢僵住了。
周从寄一只手还搭在门环上，神色冷淡地望着她，连称呼也没有，不客气地吐出两个字：“出来。”
周宝葵见她哥脸色难看，不安地在围裙上擦擦手，又去看含璎。
含璎放下筷子，连走带跑跟上周从寄。
周从寄停在墙外一株大柳树下，回过身，脸上罩了层寒霜，比适才还冷了几分：“周某家徒四壁，无力赎小姐出勾栏。”
含璎有些气喘，仰着脸，一时没懂他何意，待反应过来，一张小脸霎时气得通红，“我是游家四娘子！”
周从寄怔住，她便是四娘子？
那日在兰因寺，他以为是游家寻了勾栏女子做戏，诬他品行不端，好名正言顺地退亲，并未想过那女子亦是着了道。
四娘子与崇平伯府订了亲，没道理自毁名节。
含璎两手叉腰，气不过，又补了一句，“就算是勾栏小姐，也不要你赎身！”
周从寄见她粉白的小脸气得红扑扑的，明知自己错怪了她，不知怎么，偏无意低头。也是他眼拙，她虽生得娇滴滴的，眉眼间却无风尘气，怎会是勾栏花娘？
她直勾勾地瞪着他，他却不好多看，偏过头去，淡淡道：“四娘子不该来。”
含璎忍着气，说回正题，“我三姐姐要嫁到伯府去了。”
周从寄略一思索，便想通了来龙去脉。
他看得出来，游家长房不满与周家这门亲事已久，他与四娘子被堵在客舍，一则游三娘可趁机退亲，再则四娘子名节有损，伯府亦不会罢休，若坚持与游家做亲，便可顺理成章地换成游三娘。
难怪游家大夫人劝他换亲。
只不知游四娘找他为何，察觉遭了算计，欲借他扭转局面？
果然，下一刻便听含璎问：“你怎不与三姐姐解释？”
周从寄反问道：“木已成舟，解释何用？”
含璎抿着嘴，拽了片柳叶盘弄着，“三姐姐说听凭长辈做主，你又要退亲，但凡你们有一人坚持，我都能去求祖母成全，如今倒不必啰嗦了。”
周从寄低头听着，英挺的眉微微蹙起，她还不知自己遭人算计？
“兰因寺的事虽是意外，”含璎清清嗓子，飞快地掠他一眼，继续道，“可、可我到底因你污了名声，叫你娶我，不过分吧？”
周从寄万万没料到她是来劝他娶她的，当初拒绝汪氏，他不曾迟疑过半分，这时却瞧出她色厉内荏，面上镇定，实则极力掩饰着难堪。
他心知此事含糊不得，口中却道：“四娘子方才见过了，周家远比不得伯府富贵，养不起四娘子。”
“不要你养，我有嫁妆。”含璎嘟囔了一句，若非不想做妾，她也不用丢这脸。
她一副早料到他不肯就范的表情，掏出荷包里叠着的信笺递过去，“三姐姐写给你的。”
“她原想亲自来，可她要和陆家订亲了，不便出门走动。”
周从寄看过信，神色终于有了松动，瞥她一眼，道：“四娘子且先回去，容我再想想。”
含璎暗道他果然对三姐姐有心，原还不肯，见信便改口了，虽不知信里写了什么，左右不过晓之以理，动之以情，劝他娶她。
周从寄也不多说，叫她等一等，很快取来一只包袱，交给她。
“这是从前三娘子所赠，周某没动过，如今不好再留，烦劳四娘子交还。”
含璎点头，将包袱挎在臂弯，临行厚起脸皮，老成道：“我三姐姐是个好的，我也不错，娶我亏不了你，郎君年纪不小，也该成亲了，成家才可立业嘛。”</p
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周从寄看着她的背影，唇畔泛起一抹极淡的笑意。
含璎走出巷口，猫腰躲在墙后，偷偷往回看。
周从寄已转身回家，夏布长衫挂在身上，瞧着瘦，实则不然，那日她在兰因寺见过。
含璎不由脸热，这人生得肩宽背阔，腰窄腿长，不像书生，倒似卖力气的长工。
只生得比旁人都好，挺鼻薄唇，眼是眼，眉是眉，一双手十根指头白净修长，骨节秀气分明，真真是读书人的手。
人看着老实稳重，不似陆子琤那般张牙舞爪，跳上跳下，阿娘说当初就是看中阿爹老实可靠，指东不往西。
听三姐姐说他书念得好，便是不好也无妨，日后她开起馆子来，给她打杂正好，揉面搬抬不愁了。
三姐姐说完，她就有些心动了。
不为旁的，伯府规矩多，不许女子抛头露面，她想如阿娘那般开馆子，做大掌柜，嫁进伯府决计没指望，周家不同，小门小户没那些讲究。
她就算说动祖母，不送她去陆家做妾，退了亲，换三姐姐嫁过去，人家不定如何编排她，恐怕再没好人家敢求娶了。祖母不会一直留着她，耽搁到最后多半还是做妾。
眼下除了周家，倒没更好的去处了。
包袱里是这几年原主给周从寄做的鞋，游菀笑笑，周从寄竟是一双都没舍得穿过，可见早就对她有意，以他的性子，既未回绝，便算答应了。
游菀合上包袱，“妹妹拿去扔了吧。”
含璎一想也对，既是做给周从寄的，三姐姐不可再留，扔了却也可惜，她翻开看了看，针脚极好。
她针线活蹩脚得拿不出手，不如先留着，周从寄若答应娶她，兴许还用得着。
“三姐姐尝尝这荔枝膏水。”
游菀含笑点头，含璎一走，便沉下脸，吩咐道：“扔了。”
婢女疑惑地看她一眼，没舍得扔，躲去窗下一气喝个精光，喝完抹抹嘴，心道旁的不提，单说吃喝，没人比得过四娘子。
游菀对着铜镜理了理发鬓，目光鄙夷。
这饮子不过是砂糖兑的甜水，此地粗人便是不懂戒糖抗衰，也该想到这般热天街边尘土乱飞，蝇虫滋扰，脏污不堪，如此脏物也敢入口。
含璎自然不知她这“粗人”被嫌弃了，回去美滋滋地给巧果分了一碗。
巧果在廊檐下剥虾，见她回来，闷着头，也不吭声。
“这荔枝膏水以乌梅肉、去皮肉桂熬制，加砂糖、麝香、姜汁、熟蜜，生津止渴，最宜烦闷之人饮用。”
巧果没好气道：“奴婢烦什么，要烦也该小娘子烦。”
含璎蹲在一旁，端着碗，喂到巧果嘴边，哄道：“果儿姐姐不烦也能喝。”
巧果张嘴抿了一口，仍是闷闷不乐，“好好的亲事，怎弄到这般地步？都怪我那日没看住小娘子，跑去洗什么衣裳，我的换给小娘子穿不就好了。”
含璎坐到小杌子上，安慰她道：“好啦，只是换个夫君嘛。”
“能一样么？”巧果剥着虾，眼圈渐渐红了，“嫁到伯府做妾日子也比在周家好过，小娘子当真想好了？”