第227章 高颜值的美味叶儿粑
“医术精湛、才智卓绝、书画极佳、还厨艺了得,又有着无于伦比、倾国倾城的绝世美貌。霜儿,你真是让我羡慕到不行!倘若我要是男子的话……”
其言下之意,自然就是假如她袁妃雪是男子的话,也势必会拼命追求并娶到叶霜柔的咯!
周婧芬当然明白爱女的意思,也笑呵呵的打趣起这个干女儿来,“呵呵呵……是的霜儿,你才17岁,还小着呢!真不知将来哪位男子才会……”
“会有这种天大的福分,三生有幸遇见既是全才又有着绝世姿容的你,并成功娶到你哟!”
叶霜柔在成亲之后,其实一直都是以未出阁女子所梳的发式,加上她本身就年纪小、才17岁多点儿,又是完美的高挑清瘦的少女型身段。
袁家母女当然只会认定,叶霜柔还是没有订亲、更未嫁作他人妇。
叶霜柔被二人这般打趣说笑,连忙微笑着很是自谦地道:“呵呵呵……干娘、妃雪姐,霜儿也就只比寻常女子好上那么一丢丢,又哪有你们说得那么好呀?”
可她并没有多做解释,自己从小就已被定了娃娃亲,且是已经完婚,夫君的身份更是极为尊贵显赫。
她现在只能笑笑了事,继续吃吃喝喝。
而袁家母女都是自幼便在书香世家里深闺养成的名门闺秀,当然也没有机会见过多少的世家公子。
更是不知,有哪家的青年才俊方可勉强配上她们这个完美无瑕的霜儿啊?
她们再是有心想为霜儿谋求一门好婚事,也无从下手。
只能衷心祈求上苍给霜儿最美好的姻缘,祝愿将来霜儿与夫君能够琴瑟和鸣、鸾凤和鸣、共携白首!
于是,袁家母女二人也不再掰扯这个话题。
而是一边继续优雅吃着特色小点心,一边再次笑问叶霜柔。
周婧芬:“霜儿,这种美味的点心叫什么?”
袁妃雪:“是呀霜儿,它叫什么?真的太好吃了,令人回味无穷!”说着,她还不忘向干妹妹扬了扬手中的玉白点心。
叶霜柔见此,嫣然一笑,不疾不徐的向她俩解释。
“干娘、妃雪姐,它叫作‘叶儿粑’,是我家乡洛栀城的特色传统小吃之一。每年的清明节和过年之时,家家户户都会必做的。若是在平日里,也有人家偶尔会做些来吃。”
袁家母女听言,微笑着点点头,叶霜柔继续娓娓道来。
“叶儿粑选料考究、工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点。它清香滋润、醇甜爽口、荷香味浓,其馅儿料又可分作两味,咸鲜味美。”
“叶儿耙是用糯米粉面团,包裹上足量的麻茸甜馅心儿或鲜肉咸馅心儿。”
“外面裹上洛栀城、洛幽城周边特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,放在蒸笼里置旺火蒸制而成。因为这两种馅料我都爱做,故此也带来了这两种馅儿的叶儿粑。”
袁妃雪点点头,娇美地微笑着。
“嗯……霜儿,难怪我方才吃的那两个,一个是甜口的,另一个是咸口的,可是它们全都美味极了,真的好好吃啊!”
周婧芬:“是的霜儿,我也吃到了,两种口味我都好喜欢。”
“干娘、妃雪姐,你们喜欢吃就好,我下次有空再做一些带来就是。”叶霜柔见袁家母女都非常喜欢吃自己做的叶儿粑,当然无比开心。
而袁家母女这一听,也不跟叶霜柔客套了,赶忙异口同声地欢喜应下。
“诶!好的霜儿!”
谁让她们霜儿亲手所做的家乡特色小吃,实在是太美味了!她们本想稍微矜持一下下的,可也完全架不住这种美食的诱惑呀!
随即,叶霜柔抬手,指着案几上的大号圆盘里仅剩的两个叶儿粑。
对袁家母女微笑着解释道:“在叶儿粑上点了一个小红点的,就是甜口的,没点的就是咸口的。其实叶儿粑呢,一定要趁热吃才是最美味的。”
“所以我们方才在吃之前,先让人在膳房那边把它们再次蒸热透了才吃。”
“如此这般,一是为了还原其味美,二是糯米食不宜冷吃、亦不能多食,否则就会对我们的肠胃不大友好了。”
袁家母女听罢,纷纷点头‘哦’了一声,表示明白。
倏地,袁妃雪又一脸好奇的问。
“霜儿,你在来京城之前,是否就准备了不少家乡特有的调味用料和专用食材这些,继而带到京城来的?”
只有这样,霜儿特别想吃家乡的菜品和点心时,才能做出正宗的家乡味儿来。
周婧芬听言,也赶忙点头,认同娇美爱女之说。
“嗯……应该是这样的。”说着,她又把问询的目光,立马投在了绝世美貌的干女儿的身上,慈爱笑问:“是吧霜儿?”
叶霜柔见此,款款一笑,如实回答。
“干娘、妃雪姐,确是如此。当初霜儿在离家之前,就准备了不少家乡特具风味又能较好存放的调味用料的,比如豆瓣酱、小米辣干、花椒、藤椒油、芽菜干。”
“碗豆做的豆豉等等调味类的物品,还有就是做叶儿粑必用的大叶仙茅叶子。”
“当初我是把新鲜的叶子阴晾干了,再密封存放的。来了京城之后,每次做叶儿粑时,就先把叶子用冷水冲洗了,又浸泡一些时辰,再用来包裹叶儿粑去蒸制的。”
说到这里,她稍稍顿了顿,见袁家母女听得正津津有味,连忙又笑道。
“除了以上的这些,我还带有其他便于储存的必备食材,例如我吃麻辣火锅时,必用的火锅炒料、必吃的宽苕粉、特制豆腐皮,以及我爱吃的家乡蜜饯等等。”
“毕竟这些东西一离开洛栀城和洛幽城这种西南之境,在其他地方就买不到啦!”
袁家母女听罢,纷纷表示了理解。
同时也在想象着她们霜儿所说的那些吃的,尤其是她们还从未吃过的麻辣火锅,不由得当即口舌生津,好生向往这种吃法。
而叶霜柔呢,她又哪知她的干娘和干姐姐的此际所想?