孤身带妹，我的小吃摊火爆全球大鲸鱼吹泡泡
第626章 过往的味道
正在喝着酸菜滑肉汤的陈乔琳听到这话，当即瞪大了双眼。
内向的性格使她不好意思让内心的喜悦流露于表面，可那充满极致兴奋的目光却根本藏不住她的心事。
“真的吗？”
“真的，你可以给我看看账号名吗？我想要关注你。”秦洛一脸认真点头道。
“好…好！”陈乔琳把碗里最后一口汤喝完，随后放下碗拿起手机。
两人互相关注了对方，秦洛脸上浮现出满意微笑，他对着其余人说道：“我们可以互相加个威信吗？你们今天能来龙军养老院，这让我对你们充满了尊敬，我希望能跟你们交个朋友。”
苏阳几乎没有过多的考虑，便答应了互换威信的请求。
如果两人相遇不是在龙军养老院，苏阳或许并不会答应秦洛互相加威信的事。
他的想法跟秦洛一样，能够来龙军养老院做义工，并且还得到了赵老的好评，这样的人确实也值得尊敬。
这个朋友，可以交。
几人互换了威信后，继续“剿灭”着盘中的午餐。
之后，苏阳将捐助烈士孩子一事委托给了李敏娜，需要多少钱等之后李敏娜一句话就行。
而对于捐助一事，李敏娜也会帮苏阳后续发表在微博上。
…………
下午苏阳买完食材回来时，老军人们也已经结束了午休时间，李敏娜她们便又去活动室进行陪伴。
虽然晚上的菜都是李敏娜曾经做过的，但陈曦雯还是被派来进行拍摄录制。
她并没有吃过苏阳做的熏鱼，当她看见苏阳将炸好的鱼浸泡在酱汁里，随后又捞出时，才感叹着居然还能有这种做法。
苏阳对于出餐的时间把控的尤为到位，刚好在饭点前将所有菜都做好。
然而晚上食堂的景象跟晚上并不一样，因为老军人们都已经提前来到了食堂，按照李敏娜所说，他们已经在这等待了一个多小时了。
比起早上待着的活动大厅，仿佛今天下午食堂才成了他们真正活动、休闲的地方。
李敏娜这时走到苏阳身旁，小声说道：“苏阳哥，你是不知道哇……今天下午老前辈们在食堂做运动呢。”
“做运动，在食堂？！”苏阳不解，毕竟龙军养老院可是有运动室的，而且器械也都是针对于老年群体制作，强度不会那么大，却也能起到不错的锻炼效果。
“是呀，他们都想着多运动运动，才能更多消耗掉中午吃的那些食物。”李敏娜笑笑道：“看得出老前辈们对于晚餐也是期待的很呢，不对……倒不如说，你才是最让老军人们期待的，毕竟有苏阳哥在，就注定会有令人难忘的晚餐嘛。”
“会说话哦，难怪老前辈们那么喜欢你。”苏阳淡笑道。
老军人们此时也已经快速排好了队，在看见今晚的这些晚餐时，他们显得兴致盎然。
今晚的这些菜，除了那蒜蓉空心菜之外，跟中午的都不一样。
虽然他们整个下午都对午餐念念不忘，都想着晚上还能够吃到中午的那些菜，但在菜品发挥有完美保障的情况下，谁又会不希望多吃几个口味呢？
说到底，他们之所以先前希望苏阳继续做中午的那些菜，完全是因为担心太麻烦苏阳罢了。
…………
今晚用餐的时间同样很快。
这才不到七点，老军人们竟然都全部吃得饱饱的。
他们并没有起身离开食堂，也没有找苏阳说话，而是都坐在位置上聊着天。
没办法，那强大的饱腹感让他们根本不想动弹。
蒜蓉空心菜还是跟中午一样美味，蒜香十足的同时，又能吃到青菜的脆嫩。
一筷子放进嘴里，让老军人们都觉得有些难以想象，这绝美的味道甚至让他们觉得比肉还好吃，比肉还让人上瘾。
当然了，这肉指的，是除了苏阳以外的人所做的肉。
清炖牛肋条跟白切鸡都属于大抵相同的做法。
这种做法能够最大程度的保留肉香，享受着口腔直达精神层次的愉悦。
但吃起来，两者又有着极大的不同。
苏阳在蘸料上做了不同处理。
清炖牛肋条带着脂肪与薄筋，用来搭配酸辣的蘸酱吃，又清爽又过瘾，一口接着一口，简直停不下来。
而白切鸡则是将搭配先前的那三种蘸料，鸡皮与肉之间是漂亮的啫喱层，鸡皮脆、鸡肉鲜嫩而紧实，又加上这鸡啫喱，直接将口感层次丰富到了新的境界。
这两道菜，简直完美诠释了什么叫做“牛味”跟“鸡味”。
通过细节的把控，两种肉在最大程度上突显出本应有的风味，这让老军人们大为惊叹。
这让他们再次回想起了曾经的味道，随着年代的更迭，肉类也在进行着更替，现在许多食材吃起来，味道都跟曾经的年代有所不同。
最简单的例子就是猪这一品种了。
现在普遍能吃到的猪肉，已经跟几十年前的完全不一样。
因为猪的品种变了。
曾经老一辈吃的猪，膘肥体壮，肥肉比例非常高，可吃着却香得很。
但缺点是出栏慢，而且出瘦肉率会比较低。
现在市场上的猪已经不是当年的品种，这种猪凭借着出栏快、瘦肉率低的优点占领了市场。
但无论是瘦肉或是肥肉，味道都完全比不上曾经的主流猪种。
曾经的肥肉可是个宝，不光是因为能让油水更足，干活更有力气，更是因为曾经的猪种肥肉足够的香，哪怕只是烹饪过后都还能肥而不腻。
当时那一口猪油拌饭的味道，在这年代可是吃不到咯。
不光是因为猪油不似曾经那么香，同时现在也很难找到曾经那种纯黄豆酿造的好酱油。
而这就是让老军人们大为震撼的地方。
甚至有一名老军人吃到熏鱼时，竟是抹了一把眼泪。
这就是家乡的味道，这酱料的味道跟当年家里做的几乎一样，要说唯一的区别，那就是今晚的熏鱼要比曾经吃过的好吃太多太多。
经过独特的烹饪过程，以及对细节各方面的精准把控，苏阳竟然能够将这些菜还原出当年的味道，甚至味道还要比当年好上不知多少倍。
内向的性格使她不好意思让内心的喜悦流露于表面，可那充满极致兴奋的目光却根本藏不住她的心事。
“真的吗？”
“真的，你可以给我看看账号名吗？我想要关注你。”秦洛一脸认真点头道。
“好…好！”陈乔琳把碗里最后一口汤喝完，随后放下碗拿起手机。
两人互相关注了对方，秦洛脸上浮现出满意微笑，他对着其余人说道：“我们可以互相加个威信吗？你们今天能来龙军养老院，这让我对你们充满了尊敬，我希望能跟你们交个朋友。”
苏阳几乎没有过多的考虑，便答应了互换威信的请求。
如果两人相遇不是在龙军养老院，苏阳或许并不会答应秦洛互相加威信的事。
他的想法跟秦洛一样，能够来龙军养老院做义工，并且还得到了赵老的好评，这样的人确实也值得尊敬。
这个朋友，可以交。
几人互换了威信后，继续“剿灭”着盘中的午餐。
之后，苏阳将捐助烈士孩子一事委托给了李敏娜，需要多少钱等之后李敏娜一句话就行。
而对于捐助一事，李敏娜也会帮苏阳后续发表在微博上。
…………
下午苏阳买完食材回来时，老军人们也已经结束了午休时间，李敏娜她们便又去活动室进行陪伴。
虽然晚上的菜都是李敏娜曾经做过的，但陈曦雯还是被派来进行拍摄录制。
她并没有吃过苏阳做的熏鱼，当她看见苏阳将炸好的鱼浸泡在酱汁里，随后又捞出时，才感叹着居然还能有这种做法。
苏阳对于出餐的时间把控的尤为到位，刚好在饭点前将所有菜都做好。
然而晚上食堂的景象跟晚上并不一样，因为老军人们都已经提前来到了食堂，按照李敏娜所说，他们已经在这等待了一个多小时了。
比起早上待着的活动大厅，仿佛今天下午食堂才成了他们真正活动、休闲的地方。
李敏娜这时走到苏阳身旁，小声说道：“苏阳哥，你是不知道哇……今天下午老前辈们在食堂做运动呢。”
“做运动，在食堂？！”苏阳不解，毕竟龙军养老院可是有运动室的，而且器械也都是针对于老年群体制作，强度不会那么大，却也能起到不错的锻炼效果。
“是呀，他们都想着多运动运动，才能更多消耗掉中午吃的那些食物。”李敏娜笑笑道：“看得出老前辈们对于晚餐也是期待的很呢，不对……倒不如说，你才是最让老军人们期待的，毕竟有苏阳哥在，就注定会有令人难忘的晚餐嘛。”
“会说话哦，难怪老前辈们那么喜欢你。”苏阳淡笑道。
老军人们此时也已经快速排好了队，在看见今晚的这些晚餐时，他们显得兴致盎然。
今晚的这些菜，除了那蒜蓉空心菜之外，跟中午的都不一样。
虽然他们整个下午都对午餐念念不忘，都想着晚上还能够吃到中午的那些菜，但在菜品发挥有完美保障的情况下，谁又会不希望多吃几个口味呢？
说到底，他们之所以先前希望苏阳继续做中午的那些菜，完全是因为担心太麻烦苏阳罢了。
…………
今晚用餐的时间同样很快。
这才不到七点，老军人们竟然都全部吃得饱饱的。
他们并没有起身离开食堂，也没有找苏阳说话，而是都坐在位置上聊着天。
没办法，那强大的饱腹感让他们根本不想动弹。
蒜蓉空心菜还是跟中午一样美味，蒜香十足的同时，又能吃到青菜的脆嫩。
一筷子放进嘴里，让老军人们都觉得有些难以想象，这绝美的味道甚至让他们觉得比肉还好吃，比肉还让人上瘾。
当然了，这肉指的，是除了苏阳以外的人所做的肉。
清炖牛肋条跟白切鸡都属于大抵相同的做法。
这种做法能够最大程度的保留肉香，享受着口腔直达精神层次的愉悦。
但吃起来，两者又有着极大的不同。
苏阳在蘸料上做了不同处理。
清炖牛肋条带着脂肪与薄筋，用来搭配酸辣的蘸酱吃，又清爽又过瘾，一口接着一口，简直停不下来。
而白切鸡则是将搭配先前的那三种蘸料，鸡皮与肉之间是漂亮的啫喱层，鸡皮脆、鸡肉鲜嫩而紧实，又加上这鸡啫喱，直接将口感层次丰富到了新的境界。
这两道菜，简直完美诠释了什么叫做“牛味”跟“鸡味”。
通过细节的把控，两种肉在最大程度上突显出本应有的风味，这让老军人们大为惊叹。
这让他们再次回想起了曾经的味道，随着年代的更迭，肉类也在进行着更替，现在许多食材吃起来，味道都跟曾经的年代有所不同。
最简单的例子就是猪这一品种了。
现在普遍能吃到的猪肉，已经跟几十年前的完全不一样。
因为猪的品种变了。
曾经老一辈吃的猪，膘肥体壮，肥肉比例非常高，可吃着却香得很。
但缺点是出栏慢，而且出瘦肉率会比较低。
现在市场上的猪已经不是当年的品种，这种猪凭借着出栏快、瘦肉率低的优点占领了市场。
但无论是瘦肉或是肥肉，味道都完全比不上曾经的主流猪种。
曾经的肥肉可是个宝，不光是因为能让油水更足，干活更有力气，更是因为曾经的猪种肥肉足够的香，哪怕只是烹饪过后都还能肥而不腻。
当时那一口猪油拌饭的味道，在这年代可是吃不到咯。
不光是因为猪油不似曾经那么香，同时现在也很难找到曾经那种纯黄豆酿造的好酱油。
而这就是让老军人们大为震撼的地方。
甚至有一名老军人吃到熏鱼时，竟是抹了一把眼泪。
这就是家乡的味道，这酱料的味道跟当年家里做的几乎一样，要说唯一的区别，那就是今晚的熏鱼要比曾经吃过的好吃太多太多。
经过独特的烹饪过程，以及对细节各方面的精准把控，苏阳竟然能够将这些菜还原出当年的味道，甚至味道还要比当年好上不知多少倍。