第二十四章 事已至此,还是多吃点肉吧
赵山拍拍炕边,“儿子,别光站着啊,过来坐。”
赵江摆摆头,退到墙边,“爸,我不累,站会儿。”
“嗯。”
赵山点点头,“火气旺,那站着吧。”
“爸,今天我和登峰进山打了一头老母猪,两头黄毛子和一头隔年陈。肉扒好我俩分了。”
赵山笑容停住了下,抬头看了下赵江,看儿子的表情,真没像撒谎。
但他现在不可能夸儿子。
一旁背身对着中赵江的赵兰也在听,身子也坐正了。
她之前跑来跑去,心里干着急,见到她哥平安,心里的气儿已经消了大半。
待会儿赵山真打赵江,赵兰还得上去拦拦呢。
她听到赵江打了那么多野猪,惊得好奇想回头问个清楚,但姑且还是生气的状况,就竖起耳朵,身子慢慢转过来些。
赵江看到她的小动作,自个儿解释了,“趁帮猪没起窝,打死三头,老母猪压住一头黄毛子没能跑。”
“兰,晚上多吃点肉啊。”他朝赵兰仰头。
赵兰此时身子已经转过来了,撇撇嘴,但还是说:“爸,我哥带回来四头猪,能吃好多肉呢。”
听到赵兰替他说好话,赵江松了口气,看他爸反应。
赵山了解自己儿子,虽然不着调,但性子倔,绝不会去干偷别人套子那些事。
一口唾沫一口钉,嘻嘻哈哈的,但倔得和驴一样不会改。
他想了想说:“今天起大风,走近了?”
这就是老一辈打围人的经验,一句话就能判断出很多信息。
赵江表示肯定。
他就希望赵山今晚能多吃点肉,吃美了,自个儿挨揍能轻点儿。
赵江刚以为气氛有所缓和,就听赵山说:“儿子厉害,老子今天得接济了。”
赵江:……
他看着屋顶,轻轻叹口气,等下还是自个儿多吃点肉吧。
待会儿赵山下手前,自己得赶紧把那炮卵子的头端面前,指不定能少挨点打。
就是不知道向登峰现在咋样了。
平时的宝贝的老疙瘩老儿子犯这种错,怕是会遭遇平生最狠的打。
外屋地里,王桂打开麻袋,看到一大袋的肉也是吃惊。
“儿子打了这么多?”
看到那头炮卵子的头,王桂脸色不对了。
赵江上山打这玩意儿,多危险啊。
当妈的,她想想就后怕。
当时以为地上躺的是赵江,王桂真感觉心都碎了。
但偷枪进山这事儿不行,王桂待会儿指定不能表扬。
赵山揍他也是对的,那就让儿子多吃点肉吧。
王桂也就做了好几道菜。
现在的人可能不喜欢肥肉,但在过去,肥肉就意味着油水,香啊。
这头老母猪春夏可能只有两百出头,秋天满山遍野地造,吃得肚子上的囔囔喘往下坠。
王桂把那肥肉放在锅里,顿时滋啦滋啦地想起来,向上冒白气儿。
在高温的刺激下,油很快就从肉里逼出来,油汪汪的。
锅里的肉往内缩,成的焦脆焦脆的,油亮油亮的。
这就是油滋啦,也叫油梭子,都是一个东西。
这油滋啦香得很,一口下去嘴里都是油香。
在现在是很好的东西了,家里有小孩的,都会眼巴巴等在一边。
王桂把油滋啦捡出来,把油倒出来。
剩点儿底烧热,辣椒葱花爆香,把之前焯过水撕好的肉下锅。
辣椒爆炒猪腿拆骨肉,烀野猪排骨配蒜酱加酱油,加上油滋啦和萝卜土豆汤,一共四个菜。
烀排骨的时候,王桂两只手掌交替揉捏,搓成一个个椭圆的面团子,甩到烧热的锅边上。
等打开锅盖的时候,野猪肉香四散开来,混合玉米面饼子香甜的气息交缠在一起。
那玉米面饼子贴在锅边的一面已经变得焦脆金黄,王桂用铲子把它们一个个铲下来。
这一大桌子满满当当地摆出来,一家子食欲都被勾起来了。
之前的沙半和灰狗子肉毕竟少,再肥也没有野猪肥啊。
今天这肉真是可以吃个痛痛快快。
王桂和赵山、赵兰今天来回跑折腾个够呛,闻到味儿真是咽口水,感觉肚子空空的了。
赵江虽然也饿,却先使筷子给王桂夹了筷子肉:“妈,你吃。”
王桂却像是忽略了赵江的好意,对赵山说:“儿子还打了一头炮卵子,那牙那么老长。”
王桂头往外一努,“头还在那儿呢,人家背回来的。”
赵江心里一咯噔,他妈王桂这是在拱火啊!
赵山一听,脸色瞬间阴沉了些,但转瞬又回复如初。
“爸,我们还打了头炮卵子,明天我和登峰去把它拖回来。”赵江连忙说。
要是答应了,今晚这顿打至少不会让自己下不了炕。
赵山摇摇头,“不用,明儿让你舅王竹去拖回来好了,你多睡会儿。”
赵江沉默了会儿,又给他爸夹筷肉,“爸,你吃肉。”
“嗯,儿子,我还是有点想喝酒。”
“爸,我今天不想喝。”
“没事儿,我自己喝点儿,不用你陪。”
赵江没办法,下炕去把酒和杯子拿过来。
这时候自家喝酒都不用那种几钱的小杯,使得是大茶缸。
那酒哗啦啦地往下倒,每多听一秒溅起的声儿,赵江的心就沉下去一分。
可赵山偏偏不给他个痛快,酒液拉得细,慢慢地倒。
等酒倒好,赵山也不喝,就时不时拿起来在手上转一圈,指甲在杯口敲敲,看得赵江心一跳一跳的。
算了!
赵江也不管了,心一横,不再留意,拿起焦黄的玉米就啃了满满一口。
再用筷子夹了一块排骨放到碗里,裹满了蒜酱,门牙往上一搭,把整块肉吃进去。
带着热气,略微湿润的肉软乎的,在嘴里蒸腾热气,蒜香肉香,配合香甜的玉米饼子焦脆口感。
全部混合到一起,赵江满满当当一口吃下去。
再喝了口热汤,又吃进一块撒了盐面辣椒的油滋啦。
这玩意儿越吃越香,越嚼到后面越有劲,爆出来的油香,在嘴里咔脆咔脆的。
没等这口咽下去,又一筷子辣椒炒拆骨肉下嘴,赵江的嘴两边吃得都是油。
反正这顿打是逃不掉,自己还是赶紧多吃点肉吧。
赵兰其实吃得也不慢,但小姑娘纯粹是吃到肉开心。
见赵江不再看他,赵山也把酒杯放到了一旁,扬了下嘴角,不再折腾。
一家人舒舒服服地把菜都打扫到肚子里,桌上盘里都空当当,底儿都不剩。
赵江把碗高高抬起,用最后一口汤吃下嘴里的肉,心满意足地抹抹嘴:“啊~”
赵山笑眯眯地看着他:“吃美了?”
“嗯。”赵江打了个嗝,看了他爸一眼,“吃美了。”
四个人目光都没有碰到一起。
短暂的无言。
赵江猛地转身,脚在炕沿上“咚”得一蹬!
他膝盖撞在上面都没嫌疼,踉跄地就往外跨,弹射起步!
赵山反应极快,两手一撑,左脚后跟“砰”得着地,右脚直接就往赵江踹去!
这脚踹到赵江的腰窝子上。
赵江被踹得失去平衡,倒在地上,心里暗道不好!
赵山一个大跨步,骑在他身上,用手把赵江身子扯正,巴掌撇子使劲儿地就不留情招呼下来!
“混小子,长本事了!敢算计到你老子头上,偷枪进山!真当大山是你家啊?”
王桂在一旁喊:“山儿!”
赵江心中一喜,以为要得他老娘救。
王桂:“别老打脸。”
赵江:……
赵山常年归愣,赵江哪里拧得过他,只能用手挡着,拼命招架:“爸!爸!你等下!”
赵山手上动作不停,但好歹慢了些,“咋地?!”
赵江赶紧说,“爸,我给你把炮卵子头拿来。”
“你看看我手把!”
这话是扯着嗓子说的。
赵山闻言,大怒,明明没喝酒,脸却红了,“咋滴,你要给你老子上上课!”
揍得更狠了!
活两辈子了,赵江的岁数加起来比赵山都大了,还是没逃过老子这顿打!
赵江一边感受着父爱,一边想:明天还得多吃点肉!
那边王桂带着赵兰走出东屋,“兰儿,你上那屋写作业去。”
赵兰撇撇嘴,他哥这动静,她再专心也有点写不进去啊!